Wymagane orzeczenie  PPP
o niepełnosprawności intelektualnej w stopniu lekkim

 

PRACOWNIK POMOCNICZY OBSŁUGI HOTELOWEJ HGT.05

 

Wykonuje proste czynności w hotelach i innych obiektach świadczących usługi hotelarskie:

 

· prace porządkowe w pokojach dla gości i w pomieszczeniach ogólnodostępnych,

· prace gospodarcze oraz dba o estetykę budynku hotelu i jego otoczenia;

· pielęgnowanie roślin ozdobnych, terenów zieleni i urządzeń rekreacyjnych.

 

Absolwent może podejmować pracę:

w hotelach, pensjonatach, ośrodkach wypoczynkowych, w firmach ogrodniczych,
w pralniach.

 

 

PRACOWNIK POMOCNICZY GASTRONOMII

HGT.04 

 

Wykonuje prace pomocnicze w obiektach świadczących usługi gastronomiczne:

 

· wspomaganie  innych pracowników gastronomii przy wykonywaniu rozmaitych zadań, zgodnie ze specyfiką obiektu gastronomicznego,

· prace pomocnicze związane z produkcją i wydawaniem dań i napojów bezalkoholowych;

· prace porządkowe w obiekcie gastronomicznym.

 

Absolwent może podejmować pracę:

w obiektach zbiorowego żywienia, restauracjach, barach, bistrach, stołówkach, hotelach, w punktach małej gastronomii, firmach cateringowych.

 

 

 

Dla uczniów  w normie intelektualnej z orzeczeniem PPP
o potrzebie kształcenia specjalnego

 

 

KUCHARZ 

HGT.02

 

Przygotowanie i wydawanie dań.

Kształcenie w tym zawodzie uczy:

· zasad przechowywania żywności,

· sporządzania potraw i napojów;

· wykonywania czynności związanych z wydawaniem potraw i napojów;

· obsługiwania maszyn i urządzeń stosowanych w zakładach gastronomicznych.

 

Absolwent może podejmować pracę:

 

w obiektach zbiorowego żywienia, restauracjach, kawiarniach,  barach, bistrach, stołówkach, hotelach, w punktach małej gastronomii, firmach cateringowych, w zakładach przemysłowej  produkcji potraw.

 

 

PRACOWNIK OBSŁUGI HOTELOWEJ 

HGT.03

 

 

Wykonuje prace związane z obsługą gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie:

 

· prace porządkowe w pokojach dla gości i w pomieszczeniach ogólnodostępnych,

· przygotowywanie i wydawanie śniadań w obiekcie hotelarskim;

· room service na zamówienie gościa;

· obsługa kelnerska.

 

Absolwent może podejmować pracę:

 

 we wszystkich typach hoteli, ośrodkach wypoczynkowych, agroturystyce.

 

 

CUKIERNIK

SPC.01

 

Produkcja wyrobów cukierniczych

Kształcenie w tym zawodzie uczy:

· sporządzania półproduktów i wyrobów cukierniczych,

· wykonywania deserów, tortów;

· wytwarzania ciast, ciasteczek;

· dekorowania wyrobów cukierniczych.

Absolwent może podejmować pracę:

 

w cukierniach, lodziarniach, restauracjach, hotelach, firmach produkujących słodycze lub w manufakturach słodyczy, może wypiekać torty na indywidualne zamówienie klientów – z okazji urodzin, ślubu, komunii, itp.